מתכון לאייס קפה

במיוחד בימי הקיץ המהבילים, עולה בי חשק עז ללגימה מרעננת של משקה אייס קופי איכותי בעל מרקם משובח וקטיפתי, אולם לצערי הרב, כמו הרוב המכריע של העם, לא התברכתי באפשרות להחזיק במכונת האייס המתאימה ולמרות זאת, מצאתי מתכון אייס קפה ביתי מנצח המיועד לכל מי שחפץ להגיש משקה ביתי, צונן ומרענן לאורחיו בטעם של אייס קופי משובח.

כמות מנות:

ארבע כוסות אייס מפנקות.

המצרכים הדרושים:

חמש כפות גדושות של נס קפה, 750 מיליליטר של מים קרים, סוכר לפי טעמכם האישי, מאה מיליליטר של שמנת מתוקה, מעט מים רותחים, 12 קוביות קרח ו ? 150 מיליליטר של חלב.

אופן ההכנה:

תחילה, יש להמיס את תמצית הקפה והסוכר יחד בתוך קנקנן מתאים, תוך שימוש במים רותחים. אחר כך, יש להכניס את תערובת הקפה אל הבלנדר ולהוסיף את קוביות הקרח, השמנת המתוקה והמים הקרים אל תוך הבלנדר. מערבלים את הכול למשך דקה ומשקה האייס קפה הביתי שלכם מוכן.

הצעת הגשה:

מזגו כמות מכובדת מן האייס קפה הביתי אל תוך כוס גבוהה, עטרו את המשקה עם קש ופולי קקאו משובחים ושתו לרוויה.